Czarnkow.INFO - Internetowy Serwis Informacyjny
    Strona główna     Urzędy     Kultura i atrakcje     W mieście     Fotogaleria
    Nowe forum     Reklama     Katalog firm     Archiwum
Dzisiaj jest: 21 listopada 2018, środa.  Imieniny: Janusza, Konrada, Marii, Reginy, Urszuli, Wiesława

R E K L A M A













free counters


WYRÓŻNIENIE W WIELKIM FINALE


6 marca 2013 r. w Centrum Techniki Kulinarnej DORAM w Warszawie odbył się wielki finał II edycji konkursu "Dzień z Podravką". Uczestniczyły w nim reprezentacje szkół z Cieszyna Ciężkowic, Czarnkowa, Płocka, Krościenka nad Dunajcem, Kościelca oraz Zgierza.

Nasz region reprezentowały uczennice IV klasy Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych im. Józefa Nojego w Czarnkowie: Agata Bilska, Monika Jahołkowska i Patrycja Kaźmierczak wraz z opiekunem Teresą Sołtysiak - nauczycielem Centrum Edukacji Zawodowej w Czarnkowie. Drużyna uczennic zakwalifikowała się do udziału w wielkim finale po eliminacjach szkolnych, które odbyły się we wrześniu podczas warsztatów i konkursu gastronomicznego w ramach projektu "Dzień z Podravką".
Konkurs rozgrywał się w formule Black Box, gdzie każda z drużyn otrzymała zestaw produktów, który musiała wykorzystać do przygotowania zakąski i dania głównego. Był karczoch, dorada, świeże krewetki, mięso wołowe, ser gorgonzola i szynka parmeńska. Uczestnicy mieli za zadanie wymyślić, w ciągu 10 minut, przepisy z wykorzystaniem produktów przygotowanych przez organizatorów, następnie przygotować po dwie porcje zakąski i dania głównego zgodnie z opracowaną recepturą. Dodatkowym utrudnieniem był krótki limit czasowy wynoszący 100 minut. Emocje w trakcie konkursu były ogromne, lecz zgrany zespół dziewczyn nie miał problemów z wykonaniem konkursowych dań. Uczennice na przystawkę sporządziły rybę w cieście winnym podaną na grillowanym bakłażanie w miodzie, z krewetką i sosem śmietanowym, a danie główne, nazwane "anielskie danie", to wołowina nadziewana buraczkami i czosnkiem podana na szynce z zapiekanym makaronem penne, sosem musztardowym i warzywami julienne.
Czarnkowski zespół wykazał się kreatywnością, sprawnością, wiedzą i otwartością na nowości, co zostało dostrzeżone przez przedstawicieli firmy FACKELMANN. Firma ta wyróżniła uczennice obdarowując je swoimi produktami, jak również uświadomiła przyszłym adeptom sztuki kulinarnej, iż piękne, użyteczne przedmioty, ułatwiające pracę w kuchni, mają takie samo znaczenie jak dobre jedzenie.
Zakwalifikowanie się uczennic do udziału w tym konkursie po raz kolejny udowadnia, że nauka tego zawodu w Centrum Edukacji Zawodowej w Czarnkowie jest prowadzona na wysokim poziomie, co przekłada się na wszechstronny rozwój uczniów i ich indywidualnych zainteresowań. Rozwój ten możliwy jest dzięki posiadanemu wyposażeniu, ale przede wszystkim otwartym na uczniów nauczycielom centrum.
Pobyt w stolicy to nie były tylko zmagania konkursowe, ale również spacer po Starym Mieście, obiad w restauracji Magdy Gessler oraz zakupy w największych galeriach.
Agata, Monika i Patrycja - spisały się na medal. Wielkie gratulacje!
Teresa Sołtysiak

O serwisie  |   Dodaj do ulubionych  |   Ustaw jako startową  |  Czarnkow.pl  |   NetBase Czarnkôw  |  Strony WWW o Czarnkowie
Redakcja Czarnkow.INFO: 64-700 Czarnków, os. Parkowe 22U, tel./fax (067) 356-68-35, czarnkow.info@onet.pl
© Marcin Małecki Jacek Dutkiewicz 2004-2018. Wszelkie prawa zastrzeżone.