Czarnkow.INFO - Internetowy Serwis Informacyjny
    Strona główna     Urzędy     Kultura i atrakcje     W mieście     Fotogaleria
    Nowe forum     Reklama     Katalog firm     Archiwum
Dzisiaj jest: 17 listopada 2018, sobota.  Imieniny: Elżbiety, Flory, Grzegorza, Walerego, Zbysława

R E K L A M A















free counters


ŚWIĄTECZNE KLIMATY
Zwyczaje, obyczaje i tradycje wielkanocne



W minioną sobotę, 28 marca, na czarnkowskim placu Wolności już wyraźnie czuło się atmosferę nadchodzących świąt. To za przyczyną Miejskiej Biblioteki Publicznej, która po raz kolejny zorganizowała festyn ph. "Zwyczaje, obyczaje i tradycje wielkanocne".

Celem sobotniego festynu było zapoznanie mieszkańców Czarnkowa i okolic z bogatymi tradycjami wielkanocnymi. Za sprawą wielu osób, które zaangażowały się w organizację tego przedsięwzięcia, cel został osiągnięty. Wokół placu Wolności ustawiono kilkanaście stoisk, gdzie można było poznać różne techniki zdobienia jaj, skosztować wielkanocnych wypieków oraz poznać smak prawdziwego, staropolskiego żurku. Jednocześnie odbywał się kiermasz produktu lokalnego, na którym zostały zaprezentowane wyroby miejscowych artystów i rękodzielników. Wystarczyło na chwilę zatrzymać się na placu wśród kolorowych palm, przepięknie wykonanych pisanek i wyrobów artystycznych, aby poczuć atmosferę Świąt Wielkanocnych. Młodzież z Centrum Edukacji Zawodowej i Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych pod okiem Teresy Sołtysiak i Krystyny Haracewiak przygotowała całą gamę ciast wielkanocnych. Były tam baby i mazurki o wymyślnych kształtach, pięknie przyozdobione i wspaniale smakujące. Kto raz spróbował, nie oparł się pokusie i po raz kolejny sięgał po świąteczne smakołyki. A żurek, przygotowany przez Emilię Kryka z Klubu Przyjaciół Biblioteki na os. Parkowym oraz koreczki z białej kiełbasy, jajka i najróżniejszych dodatków serwowane przez Małgorzatę Pawlak? Palce lizać. Każdy kto spróbował, czym prędzej biegł po dokładkę. Niestety niewielu udało się załapać na repetę, bo przygotowana ilość pozwalała jedynie na degustację. Panie wyjaśniły jednak, że potrawa jest bardzo prosta w przyrządzeniu, przygotowuje się ją na bazie zakwasu, czyli kiszonej przez trzy dni razowej mąki żytniej, wody i skórki chleba razowego. Ważnymi składnikami żuru jest również wywar z włoszczyzny i mięsa, do których trzeba dodać kilka suszonych grzybów, czosnek, wędzony boczek, szynkę, odrobinę korzenia chrzanu i jajko ugotowane na twardo. Trzeba też wiedzieć, że żurek to bardzo zdrowa potrawa. Oprócz stoisk "garmażeryjnych" na placu ustawiono również stanowiska, przy których można było poznać, a nawet nauczyć się różnych technik zdobienia wielkanocnych pisanek. Przy jednym z nich Danuta Zatoka prezentowała technikę zdobienia jaj metodą woskową (batikową), przy kolejnym demonstrowana była metoda wyskrobywania pomalowanych już jaj ostrym narzędziem. Pracownice Biblioteki Publicznej zapoznawały chętnych z nową technikę quisling, polegającą na zwijaniu cienkich, kolorowych paseczków w różne wzory. Najmłodsi mieli okazję wykonać piękne ozdoby świąteczne z kolorowej masy solnej oraz pomalować jajka według własnego pomysłu i gustu. Młodzież nie tylko uczyła się wielkanocnych zwyczajów, ale również własnoręcznie wykonywała świąteczne ozdoby. Jednym słowem w sobotnie przedpołudnie na placu Wolności dzieci nie miały czasu na nudę. Nawet krótkotrwały deszcz nie przeszkodził w doskonałej zabawie połączonej z poznawaniem wielkanocnych tradycji. Sobotni festyn był również okazją do ogłoszenia wyników dwóch, zorganizowanych przez bibliotekę konkursów. W konkursie na "Wielkanocną pisankę" nagrodzeni zostali: Kewin Sołtysiak, Lidia Tomaszewska, Barbara Szymczuch oraz praca zbiorowa dzieci z grupy "Skrzaty" w przedszkolu nr1 w Czarnkowie. Natomiast w konkursie na "Palmę Wielkanocną", na który w tym roku wpłynęło 30 prac, najwyżej oceniono: Agatę Chruśniak, Julię Korzeniewską i Darię Jagiełka. Organizatorzy już dziś zapraszają wszystkich na kolejny festyn wielkanocny, który odbędzie się już za rok.
Marek Ambicki







Fot. Marek Ambicki

Tak było w zeszłym roku
O serwisie  |   Dodaj do ulubionych  |   Ustaw jako startową  |  Czarnkow.pl  |   NetBase Czarnkôw  |  Strony WWW o Czarnkowie
Redakcja Czarnkow.INFO: 64-700 Czarnków, os. Parkowe 22U, tel./fax (067) 356-68-35, czarnkow.info@onet.pl
© Marcin Małecki Jacek Dutkiewicz 2004-2018. Wszelkie prawa zastrzeżone.